なんちゃって巻きずし♡

なぜ、なんちゃってなのかというと

実はこの巻きずし巻きすで作ってないんです！

クッキーの丸型(大・小)を使って作ってみました！

もし、巻きすはないけれどクッキー型ならあるよ

という方はこんな作り方もありますよ(^^♪

①まずは大きなクッキー型に酢飯を詰めてから、小さい型をはめ込みます。

②小さい型の部分を外す時に、真ん中のご飯も一緒に外す。

　好きな具材を真ん中に詰める

　(まぐろ、サーモン、卵焼き、きゅうり、椎茸の甘煮など)

子供なんかは自分の好きな物だけ詰めたりして

皆さんのオリジナルの巻きずしを作ってみて下さい！

上記のレシピのせておきます(^^)/

目次

1. なんちゃって巻きずし
   1. Ingredients  
   2. Equipment
   3. Method 
   4. Notes

なんちゃって巻きずし

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Servings: 4

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients  

• まぐろ・サーモン角切りされたもの お好みの
• きゅうり ½
• A 卵 1個分
• A 砂糖 大½
• A 塩 ひとつまみ
• A サラダ油 小¼
• 干しシイタケ ３枚分
• B 酒・みりん・砂糖・醤油 大1
• B 顆粒だし 小さじ¼
• B 干し椎茸の戻し汁 100㏄
• お米 1合と½
• ★ 調理酢 大3
• 焼きのり 大きめ3枚分

Equipment

• クッキーの型(大小)

Method 

1. 炊けたお米に★を混ぜて、お米を切るように混ぜる。扇ぐなどして人肌に冷ます。
2. 干し椎茸は4～5時間ほど水に浸して戻す。

   柔らかくなったら、軸を落として薄切りにする。
3. フライパンにBと②を入れて沸騰したら、落し蓋をして15分弱火で煮る。

   落し蓋をしたまま冷ます。
4. Aを混ぜ合わせて、卵焼きを作る。1㎝角に切る。
5. きゅうりは1㎝角にきって塩を振って、5分ほどおく。

   水洗いして塩を洗い流し、水気を切っておく。
6. のりはクッキーの型と同じ高さと長さになる様にカットしておく。
   

Notes

子供と一緒に楽しめます(^^♪